Haşhaşlı Şekerpare
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Malzemeler:
- Yumurta - 1 Adet
- Pudra Şekeri - 4 Yemek Kaşığı
- Tereyağı - 150 Gr (oda sıcaklığında)
- İrmik - 1 Yemek Kaşığı
- Toz Fındık - 1 Yemek Kaşığı
- Kakao - 2 Yemek Kaşığı
- Kabartma Tozu - 1 Paket
- Un - 2,5 Su Bardağı
- Mavi Haşhaş - 1 Çay Bardağı
- Şerbet İçin
- Şeker - 3 Su Bardağı
- Su - 2,5 Su Bardağı
- Limon Suyu - (yarım limon kadar)
Yapılışı:
- Önce şerbeti hazırlayın, şekeri ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin, 1-2 taşım kaynatın ve ocaktan alın, soğutun.
- Hamur için gereken malzemeleri haşhaş hariç karıştırma kabına alın, iyice yoğurup hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz kadar parçalar alın, yuvarlayın, haşhaşa bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 140 dereceli önceden ısınmış fırında 40 dakika pişirin ve fırından alın.
- İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesini bekleyin.
- Şerbeti çekince servis edin.
